Las personas con sangre espesa, o alta viscosidad sanguínea, deben comer alimentos bajos en grasa y colesterol, como frutas, verduras y granos integrales, de acuerdo con Everyday Health. Algunos consejos para reemplazar los alimentos altos en grasa son comprar productos lácteos sin grasa o bajos en grasa y restringir las yemas de huevo a no más de cuatro por semana.
Eliminar la grasa de la carne y utilizar métodos de cocción más saludables también pueden ayudar a reducir la grasa y el colesterol en la dieta, sugiere el Centro Médico de la UCSF. La caza furtiva, el asado y el hervido son todos preferibles a la fritura, por ejemplo.
A veces, incluso los alimentos aparentemente saludables pueden ser problemáticos para las personas que sufren de un alto grosor de la sangre. Estas incluyen las nueces y las carnes de órganos, como el hígado, que se deben comer solo moderadamente.
