Los frijoles son la semilla de frijol de más rápido crecimiento, con un promedio de 57 días desde la siembra hasta la cosecha. Hay dos tipos de plantas de frijol: frijoles y frijoles polares. Los frijoles de arbusto requieren menos trabajo para el rendimiento, en comparación con los frijoles de polo.
Los frijoles se refieren a las diferentes variedades de ejotes que crecen principalmente en América del Norte y del Sur. Las judías verdes se autopolinizan, por lo que no necesitan cruzarse con otra variedad para reproducirse. Por lo general, brotan dentro de ocho a 10 días de ser plantados. Las condiciones principales de crecimiento incluyen un suelo con buen drenaje, una buena exposición a la luz solar y una temperatura de 70 a 80 grados Fahrenheit. Los frijoles de arbusto se llamaban frijoles, ya que había una fibra que creaba una costura en el centro de la vaina. La crianza ha eliminado este rasgo.
