Las dietas que son altas en grasa y bajas en fibra pueden contribuir a los problemas de la vesícula biliar; sin embargo, la dieta no es directamente responsable de las condiciones relacionadas con la vesícula biliar, según WebMD. Las personas que sufren de cálculos biliares u otras afecciones de la vesícula biliar deben seguir una dieta saludable y mantener un peso saludable.
La obesidad, en lugar de un alimento específico, causa afecciones de la vesícula biliar, de acuerdo con Everyday Health. Es más probable que una dieta saludable promueva la salud de la vesícula biliar y las personas preocupadas por la enfermedad de la vesícula biliar deben evitar el consumo de azúcar refinada y carbohidratos, como el pan blanco, las galletas, los bocadillos y la pasta. Además, la carne roja, los productos lácteos de leche entera y la mantequilla contienen grasas saturadas, y toman malas decisiones para una dieta saludable.
Las personas con sobrepeso y obesas deben esforzarse por perder peso siguiendo una dieta balanceada que enfatice la fibra y los nutrientes esenciales, afirma Everyday Health. Los alimentos incluidos en un plan de alimentación saludable incluyen nueces, arroz integral, pan integral, frutas y verduras. El alcohol y el café, con moderación, se han asociado con la prevención de cálculos biliares. Las personas deben consultar a un médico sobre la cantidad de cafeína y alcohol que es adecuada.
Los cálculos biliares pueden ser provocados por la pérdida rápida de peso y las dietas de choque, y las personas deben esforzarse por perder peso lenta y constantemente, señala Everyday Health. Centrarse en el índice de masa corporal y mantenerse activo son las mejores maneras de abordar el control de peso a largo plazo.
