La gelatina no contiene gluten. La gelatina es un colágeno animal cocinado que se ha reducido a un polvo rico en proteínas. Los alimentos similares a la gelatina, como las jaleas y las mermeladas, también están libres de gluten.
El polvo de gelatina se usa para hacer gelatina, y también se incluye en otros bocadillos como golosinas, pudines y malvaviscos. La gelatina también se agrega a los guisos y sopas para hacer que los alimentos sean más gruesos, y a menudo se incluye en los batidos y batidos. La gelatina también puede ser beneficiosa para la salud del cuerpo. Puede mejorar la movilidad lubricando las articulaciones. La gelatina también apoya el crecimiento saludable de la piel, el cabello y las uñas.
