No hay alimentos que contengan leptina porque no se pueden tomar por vía oral. La leptina es una hormona o proteína que se produce en las células grasas del cuerpo. Tiene diferentes funciones en el cuerpo, incluso decirle al cerebro que hay suficiente energía almacenada en las células grasas, lo que provoca la sensación de que una persona necesita dejar de comer.
Hay diferentes términos que se usaron para referirse a la leptina, incluyendo la hormona de la grasa, la hormona de la obesidad y la hormona del hambre. Muchos científicos prefieren referirse a ella como la hormona del hambre porque los altos niveles de leptina hacen que las personas tengan antojos y hambre. La leptina se descubrió en el cuerpo humano en 1994. Por lo tanto, no hay leptina en los alimentos, aunque el término "alimentos ricos en leptina" es un término popular. No hay forma de aumentar o disminuir la leptina, pero una persona puede aumentar su sensibilidad a ella.
Hay varios alimentos que se pueden usar para aumentar la sensibilidad permitiendo que aumente el metabolismo en el cuerpo y disminuyan los antojos. Esto incluye alimentos ricos en proteínas, verduras de hoja verde y alimentos ricos en fibra. Los alimentos que contienen altos niveles de carbohidratos conducirán a una disminución de la sensibilidad. Las papas y la harina blanca tienen más almidones, lo que aumenta los antojos en las personas.
