NaNO3, comúnmente conocido como nitrato de sodio, no es un ácido o una base. Cuando se disuelve en agua, este compuesto produce una solución neutra. El nitrato de sodio es una sal neutra.
El nitrato de sodio puede aparecer en una variedad de formas físicas, desde consistencia en polvo o granular, hasta un cristal romboédrico más sólido. Cuando este compuesto está en su estado más puro, el nitrato de sodio aparece de color transparente a blanco. Si hay impurezas presentes en el compuesto, el nitrato de sodio puede tener un color gris, amarillo limón o marrón rojizo. El nitrato de sodio también es muy soluble en agua, lo que significa que se disuelve fácilmente.
