El glucógeno es una forma de energía almacenada en el cuerpo humano que se encuentra en las células hepáticas y musculares, como lo explica Elmhurst College. Es la forma de almacenamiento de glucosa, que se utiliza en el humano cuerpo cuando los niveles de glucosa son bajos.
Según Elmhurst College, el glucógeno es un polisacárido que se encuentra en altas concentraciones en el hígado y en bajas concentraciones en las células musculares. Cuando los niveles de glucosa disminuyen en el cuerpo debido a una mala nutrición o enfermedad, el glucógeno se puede descomponer en glucosa para ayudar a dar energía a las células de todo el cuerpo. El metabolismo del glucógeno y la glucosa ayuda a mantener los niveles de glucosa en la sangre en el cuerpo.
