Los nutrientes ingresan al torrente sanguíneo a través de la membrana de la célula sanguínea a través del proceso de absorción. La absorción, particularmente a través de los procesos digestivos, ayuda a que los nutrientes se filtren en el cuerpo.
El cuerpo utiliza diversos nutrientes, como grasas, proteínas, carbohidratos, agua y vitaminas. La mayoría de los nutrientes ingresan al sistema a través de los alimentos y bebidas que una persona ingiere. Las enzimas en la saliva comienzan el proceso de digestión, que continúa en el estómago y el tracto intestinal y por enzimas adicionales de los órganos, como los riñones y el hígado, para descomponer los alimentos y las bebidas en moléculas componentes que se absorben para obtener nutrientes o se distribuyen como nutrientes. Residuos en heces u orina.
El torrente sanguíneo recibe los nutrientes absorbidos principalmente a través del intestino delgado, donde se produce la etapa final de la hidrólisis. La digestión que se produce en esta etapa ocurre en dos fases distintas: la luminal y la membranosa. La digestión luminal se produce a través de la acción de las enzimas pancreáticas y tiene lugar en la luz intestinal mientras que la digestión membranosa se produce a través de la acción de las enzimas de la mucosa intestinal.
La mucosa dentro del intestino contiene vasos sanguíneos que reciben nutrientes. El proceso difiere para cada tipo de nutriente ya que el tamaño de la molécula varía entre las diferentes variedades. Una vez que las moléculas se encuentran en un estado en el que pueden pasar a través de las membranas mucosas hacia la sangre, se transportan a todo el sistema corporal. Una vez en el lugar donde se necesitan, las moléculas de nutrientes deben pasar a través de la membrana de la célula sanguínea y pasar a las células del sistema corporal en particular.