Las chuletas de cerdo son cortes de carne tomados de cerdos y son típicamente de color rosado o pálido. Chuletas de cerdo también se refiere a diferentes cortes de carne, incluyendo lomo, costilla, solomillo y chuletas de lomo superior. Cada tipo de corte de chuleta de cerdo puede ser asado, asado o frito.
Un corte grueso de chuleta de cerdo que todavía está adherido al hueso generalmente produce un plato más jugoso y sabroso. Las chuletas de lomo de cerdo son típicamente el tipo más tierno de chuleta de cerdo y se pueden identificar por un hueso en forma de T en un lado de la carne. El corte más duro de la chuleta de cerdo es la chuleta de cerdo, que también contiene más grasa en comparación con otros tipos de chuletas de cerdo.
