La cantidad de calorías en un estromboli depende de los ingredientes que se utilizan, con un rango de hasta 890 calorías. Un stromboli generalmente contiene muchas calorías grasas. Por ejemplo, el pepperoni stromboli puede contener un mínimo de 396 calorías de grasa. Este recuento se basa en un estromboli de 300 gramos.
Un stromboli es un volumen de negocios lleno de queso y otros ingredientes de elección, como pepperoni, jamón, salami, bresaola y verduras. Es muy similar a un calzone ya que ambos usan masa de pan italiana. La diferencia es que el stromboli se enrolla. Para mantener un bajo consumo de calorías, lo mejor es hacer estrombolos con un queso bajo en calorías, una masa baja en carbohidratos y verduras.