Limitar el consumo de grasas saturadas, grasas trans, carbohidratos y colesterol reduce significativamente los niveles de triglicéridos. Además, reduce el consumo de alcohol y come más peces saludables para el corazón que sean ricos en ácidos grasos omega-3 de manera efectiva reduce los triglicéridos, informa WebMD.
La grasa del vientre contribuye a los altos niveles de triglicéridos, y perder entre un 5 y un 10 por ciento del peso corporal reduce los triglicéridos. Las verduras con almidón como el maíz y los guisantes hacen que el cuerpo convierta esos almidones en triglicéridos, y sustituirlos por verduras como la col rizada y los hongos ayuda a disminuir los triglicéridos. Comer solo dos o tres frutas al día limita la cantidad de azúcares naturales de frutas saludables que pueden elevar los niveles de triglicéridos. Las carnes con alto contenido de grasa, la mantequilla y el coco tienen un alto contenido de grasas saturadas y deben evitarse, informa WebMD.
Además, el alcohol debe consumirse con moderación porque las mujeres que beben más de una bebida alcohólica al día y los hombres que beben más de dos bebidas alcohólicas al día tienen significativamente más probabilidades de tener niveles elevados de triglicéridos, afirma WebMD.
Positivamente, una dieta mayormente vegetariana puede disminuir sustancialmente los triglicéridos. Los frijoles, la harina de avena y otros granos enteros son ricos en fibra soluble, tardan más en digerirse y hacen que una persona se sienta llena por más tiempo. Los ácidos grasos omega-3 protegen el corazón y reducen los niveles de triglicéridos, y para aquellos que no son vegetarianos, comer pescado graso rico en omega-3 dos a tres veces por semana también puede reducir los triglicéridos, dice Harvard Health Publications.
