Los bajos niveles de hierro en el cuerpo pueden provocar anemia por deficiencia de hierro, causando síntomas como fatiga, dolores de cabeza, mareos, falta de aliento, piel pálida, uñas quebradizas, lengua inflamada, síndrome de piernas inquietas e infecciones frecuentes. de acuerdo con la Clínica Mayo. La condición puede causar antojos de sustancias no nutritivas, como el almidón, y los niños a menudo desarrollan poco apetito.
Una cantidad insuficiente de hierro en el cuerpo a menudo pasa desapercibida hasta que aparecen los síntomas de anemia por deficiencia de hierro, según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades. La deficiencia de hierro deteriora gradualmente las funciones corporales importantes y puede interferir con las habilidades motoras y el desarrollo cognitivo y social en bebés y niños pequeños. Una persona que sufre de la deficiencia con frecuencia puede sentirse débil y cansada y tener un desempeño menos productivo en el trabajo o la escuela.
Con un suministro adecuado de hierro, el cuerpo puede hacer circular oxígeno a los tejidos celulares en órganos importantes y producir enzimas esenciales que controlan las funciones corporales principales, según los CDC. Los niveles de hierro cada vez más bajos dificultan la capacidad del sistema inmunológico para combatir las infecciones y la capacidad del cuerpo para realizar las funciones motoras normales y regular la temperatura interna. Los niños y las mujeres embarazadas tienen mayores necesidades de hierro, lo que aumenta el riesgo de desarrollar una deficiencia. La menstruación causa pérdida de sangre, lo que hace que todas las niñas en edad fértil sean más susceptibles que la mayoría de los hombres.
