La sangre humana hierve aproximadamente a la misma temperatura que el agua destilada, 212 grados Fahrenheit. Esto supone que el líquido, ya sea sangre o agua, está a 1 atmósfera de presión. Cualquier disminución en la presión barométrica reduce el punto de ebullición de un fluido.
La sangre humana es una solución, pero no es muy hipertónica en comparación con el agua destilada. La tonicidad de la sangre humana es comparable a una solución salina al 0.9 por ciento. Una solución intravenosa de solución salina al 0.9 por ciento a menudo se llama solución salina normal porque tiene la misma tonicidad que el cuerpo humano. Este aumento de menos del 1 por ciento en la tonicidad tiene un impacto insignificante en el punto de ebullición de un fluido.
