El punto de ebullición del agua destilada es de 100 grados Celsius o 212 grados Fahrenheit. El punto de ebullición del agua puede ser mayor o menor dependiendo de varios factores.
La altitud tiene un efecto sobre el punto de ebullición del agua, según el sitio web de What's Cooking America. El punto de ebullición del agua es aproximadamente 2 grados Fahrenheit más bajo por cada 1,000 pies sobre el nivel del mar. Las impurezas también cambian el punto de ebullición en el agua, generalmente elevando el punto de ebullición. Las impurezas que se pueden encontrar en el agua incluyen productos químicos agregados al agua del grifo y minerales que se encuentran en el agua dura. Otras cosas que tienen un efecto en el punto de ebullición del agua son el clima y el tamaño y la forma del recipiente que se está utilizando.
