Para separar el alcohol del agua, debe calentar la solución, evaporar el etanol en vapor, enfriarlo y condensarlo nuevamente en un líquido usando un aparato de destilación. Este proceso se denomina destilación y se usa para separar un líquido puro de una mezcla líquida. La destilación funciona para líquidos que tienen diferentes puntos de ebullición.
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Caliente la mezcla de agua y alcohol
Agregue la mezcla a un matraz y coloque el matraz en un soporte. Añadir un chip hirviendo al matraz. Coloque la fuente de calor (llama abierta o placa de calentamiento) debajo del matraz, enciéndala y mantenga una temperatura constante.
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Evaporar el alcohol
Continuar calentando hasta que el alcohol se haya convertido en vapor. El alcohol se evapora antes del agua porque tiene un punto de ebullición más bajo y el termómetro permanece a la temperatura del vapor de alcohol hasta que el agua comienza a evaporarse. Mantener la temperatura estable. Un aumento de la temperatura indica alcohol impuro. Apague el fuego cuando haya evaporado todo el alcohol de la mezcla.
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Enfríe el vapor de etanol
El vapor de etanol se enfría a través de un sistema de circulación de agua fría conectado al aparato. Deje que se enfríe y se mueve a través del aparato hasta el condensador.
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Condense el vapor en un líquido
El vapor de enfriamiento se condensa en el condensador y gotea en un matraz de captura. Permita que el destilado se enfríe antes de usar el alcohol para el análisis.
