Según WebMD, los síntomas leves o graves de intolerancia a la lactosa ocurren de 30 minutos a 2 horas después de ingerir leche o productos lácteos, y los efectos secundarios más comunes de una intolerancia a la lactosa son hinchazón, calambres estomacales, gorgoteos en la parte inferior del abdomen gases, heces blandas, diarrea, heces espumosas o vómitos. La intolerancia a la lactosa se reconoce como un problema cuando estos síntomas se presentan cada vez que se consumen productos lácteos.
WebMD explica que la intolerancia a la lactosa puede desarrollarse en cualquier momento. La intolerancia a la lactosa en adultos comienza en la adolescencia temprana y en la edad adulta. Si los síntomas persisten después de ingerir productos lácteos, entonces puede ser seguro asumir que se ha desarrollado una intolerancia a la lactosa. La intolerancia a la lactosa no es la misma condición que una alergia a los lácteos, que se presenta como una reacción mucho más violenta.
La Academia Americana de Pediatría afirma que la intolerancia a la lactosa se puede reconocer al realizar una dieta de eliminación. Retire todos los productos lácteos de la dieta durante al menos dos semanas para ver si los síntomas se alivian. Después de eso, reintroduzca lentamente los productos lácteos en la dieta para ver si regresan los síntomas intolerantes a la lactosa. Si lo hacen, entonces es probable que exista una intolerancia a la lactosa. Un médico puede realizar una serie de pruebas para confirmar la intolerancia a la lactosa.
