La mejor manera de recalentar los alimentos fritos es en el horno en la configuración de asar. Los alimentos deben estar en papel de aluminio con la parte superior abierta y colocados lo más cerca posible del elemento de la parrilla. Una vez que la comida chisporrotea, debe retirarse, volverse y asarse al otro lado.
Los alimentos pueden quemarse rápidamente en el asado y deben vigilarse de cerca. Asar los alimentos es similar a asarlos, excepto que la fuente de calor está más arriba que debajo de los alimentos. Los hornos de gas a veces tienen un compartimento distinto para asar alimentos. La comida frita en el microondas puede hacer que esté empapada porque el microondas se calienta de adentro hacia afuera y trae humedad a la superficie de la comida.
