El agua salada no se evapora más rápido que el agua dulce; de hecho, el agua dulce siempre se evapora más rápido que el agua salada. Esto se debe a la diferencia entre la sal y las moléculas de agua. El agua es una sustancia ligeramente volátil, lo que significa que es capaz de evaporarse, mientras que la sal es una sustancia no volátil, por lo que no es tan capaz de evaporarse.
La evaporación tiene lugar en la superficie de una sustancia. El agua dulce solo tiene moléculas de agua en su área de superficie, lo que le permite evaporarse fácilmente. El agua salada, por otro lado, tiene moléculas de sal y agua en su área de superficie. Las moléculas de sal ocupan una parte del área de superficie e impiden que las moléculas de agua se evaporen tan rápidamente, por lo que el agua salada siempre se evapora más lentamente que el agua dulce.
