No se sabe a ciencia cierta quién inventó el cubo de hielo. El doctor John Gorrie construyó un refrigerador en 1844 para ayudar a sus pacientes de fiebre amarilla. Algunos historiadores creen que este refrigerador contenía algún tipo de bandeja de cubitos de hielo porque le dio a sus pacientes bebidas heladas.
El "refrigerador eléctrico doméstico" de Fred Wolf, que se produjo en 1914, definitivamente contenía una simple bandeja de cubitos de hielo. En los decenios de 1920 y 1930, las bandejas de cubitos de hielo eran comunes en los refrigeradores. En 1933, Guy Tinkham inventó la primera bandeja de hielo flexible, hecha de acero inoxidable, en la que la presión sobre la bandeja en sus puntos de división expulsaría los cubitos de hielo.
