Los enlaces de hidrógeno mantienen unidos los átomos en una molécula de agua. Una sola molécula de agua está formada por dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno.
Cuando se forma una molécula de agua entre los átomos de hidrógeno y oxígeno, el átomo de oxígeno termina con una carga negativa parcial y los dos átomos de hidrógeno terminan con cargas positivas parciales. Los enlaces de hidrógeno formados son responsables de la estructura estabilizada del agua.
Las moléculas de agua se congelan y se convierten en hielo a 32 grados Fahrenheit y hierven en vapor de agua a 212 grados Fahrenheit. El agua es un líquido inodoro e inodoro que es necesario para mantener la vida.