Una solución con un pH de 3 se considera ácida. Es aproximadamente el mismo nivel de acidez que una limonada o una manzana, según la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos.
La escala de pH se usa para medir qué tan ácida o básica es una sustancia. Varía de 0 a 14. Un pH de 7 es neutro. El agua pura es un ejemplo de una solución neutra. Un pH inferior a 7 es ácido. Cada número entero por debajo de 7 es 10 veces más ácido que el número por encima de él. Más de 7 son las sustancias básicas o alcalinas, cada número entero es 10 veces más alcalino que el número anterior.