La fórmula química para el agua es H 2 O. Una molécula de agua consiste en dos átomos de hidrógeno que se unen con un átomo de oxígeno. Los átomos de hidrógeno y oxígeno comparten electrones porque están unidos covalentemente.
El agua tiene un peso molecular de 18.1 gramos por mol. También tiene una alta tensión superficial. Este compuesto es un solvente en el cual muchos solutos pueden disolverse, incluyendo sólidos, otros líquidos y gases. Por ejemplo, el metano y el etanol son muy solubles en agua. También puede existir en tres fases. Como sólido, es hielo, mientras que su forma gaseosa es vapor. En la Tierra, el agua es muy abundante y constituye aproximadamente el 70 por ciento de su superficie.