Las focas Weddell se alimentan de peces, calamares y pulpos, langostinos y cangrejos, aunque su dieta puede variar ligeramente según los cambios estacionales, según TravelWild. Sus especies de peces favoritas para atacar son las rocas esmeralda. Bacalao y pez plateado de la Antártida. Las focas de Weddell parecen comer su comida bajo el agua.
Debido a la gran variedad de alimentos que comen, las focas de Weddell generalmente son carnívoros, pero también son más específicamente pesectívoros y molusquívoros. Se alimentan tanto de peces pelágicos, de aguas medias, como de fondo, o bentónicos.
Las focas de Weddell pueden contener la respiración durante 45 minutos; regularmente bucean 600 metros en busca de comida y se ha reportado que han ido tan lejos como 720 metros. Son cazadores increíblemente sigilosos y son ayudados por su capacidad para nadar a altas velocidades y una vista aguda. Además, tienen bigotes sensibles o vibrisas que ayudan a detectar presas en la oscuridad de un largo invierno antártico. Se ha documentado que las focas de Weddell soplan burbujas en las grietas del hielo para asustar a los peces y que las focas puedan comerlos.
En el verano, las focas de Weddell prefieren cazar de noche en lugar de durante el día. Se ha teorizado que usan señales de marea para determinar cuándo es mejor cazar.