¿Por qué usar piedras en ebullición al hervir líquidos?

Las piedras de ebullición, más comúnmente conocidas como virutas de ebullición, se usan al calentar líquidos en experimentos de química orgánica para asegurar una cocción uniforme y evitar la ebullición de la solución. Estas virutas están hechas de pequeñas escamas de Carbonato de calcio o carburo de silicio.

Las virutas en ebullición son generalmente porosas, atrapan burbujas de calentamiento y permiten que se formen vapores de solventes en las cavidades del aire. Siempre deben agregarse a un solvente antes del comienzo de un ciclo de calentamiento; Agregar a un líquido caliente puede causar que hierva violentamente. Las virutas y piedras en ebullición solo se usan una vez, ya que el material absorbente se impregna con el primer disolvente usado en.