Los diabéticos utilizan vinagre de manzana porque puede ayudar a reducir el nivel de azúcar en la sangre del cuerpo, según WebMD. Funciona al bloquear la digestión de algunos almidones, lo que puede reducir los niveles de azúcar en la sangre. .
Los diabéticos que planean tomar vinagre de manzana para tratar su afección deben informar primero al médico, señala RxList. El vinagre de manzana puede reaccionar con algunos medicamentos para la diabetes, lo que hace que el nivel de azúcar en la sangre baje demasiado. Es posible que los médicos deban cambiar la dosis de los medicamentos para diabéticos para los pacientes que usan vinagre de manzana. El monitoreo frecuente de los niveles de azúcar en la sangre es esencial al usar vinagre de manzana para tratar la diabetes.