El bicarbonato de sodio, comúnmente conocido como bicarbonato de sodio, y el ácido acético, que es vinagre, se combinan para crear una reacción química ácido-base. El bicarbonato de sodio sirve como base y el vinagre es el ácido.
La ecuación de química La reacción química en este proceso produce dióxido de carbono gaseoso. Este gas empuja a la superficie de la mezcla de bicarbonato de sodio y vinagre al igual que sube a la cima en bebidas carbonatadas. Piensa en abrir una lata de refresco y en cómo se revienta a medida que las burbujas suben en la lata.
El ácido acético y el bicarbonato de sodio tienen la capacidad de separarse en dos iones diferentes una vez que se disuelven en agua. Esto puede crear un sonido efervescente. Cuando ambos están juntos en agua, el sodio en el bicarbonato de sodio cambia las manchas con el ión de hidrógeno del ácido acético. El resultado se formula en dos compuestos nuevos y diferentes de acetato de sodio y ácido carbónico. El ácido carbónico da un paso más para producir dióxido de carbono y agua. En términos sencillos, es un sólido más un líquido que crea un gas.
Realización de un experimento en el aula de volcanes Esta combinación química se puede usar para un experimento que se usa a menudo en las aulas para mostrar cómo un volcán activo podría estallar. Incluso se puede usar en las aulas de preescolar ya que la mezcla no debe ser tóxica. Se puede crear un pequeño volcán de mesa con una masa de harina, sal, agua y aceite de cocina. Use 3-6 tazas de harina dependiendo del tamaño necesario. Use un tercio de sal y agua tanto como la proporción de harina. El aceite de cocina ayuda a mantenerlo unido y suavizar la masa. Forme la masa alrededor de una botella de plástico vacía de 20 onzas que la cubra completamente, de modo que se asemeje a un volcán en miniatura. Cuando la masa se seque, formará grietas como un volcán real. Asegúrate de colocar el volcán en una fuente o recipiente grande y profundo para atrapar el desbordamiento de lava. Ponlo en una mesa o mostrador cubierto con papel o un mantel para atrapar la lava cuando explote.
Creando la lava para el experimento Después de llenar la botella de plástico casi llena de agua caliente del grifo, agregue unas gotas de líquido para lavar platos al agua. El líquido para lavar platos producirá burbujas para una representación aún más efectiva de la erupción. Agregue unas cucharaditas de bicarbonato de sodio, luego vierta el vinagre. A medida que ocurre la reacción química, la mezcla embotellada expulsará la parte superior como lava. Para un efecto adicional, se puede agregar colorante rojo al agua y en los costados del volcán para que realmente se vea el color de la lava fundida. El dióxido de carbono sale de la botella con las burbujas en la erupción. Este es un experimento divertido y rápido con algunas lecciones científicas entrelazadas. Los niños se emocionan y generalmente quieren ver la erupción nuevamente. Para hacer el experimento por segunda vez, simplemente agregue más bicarbonato de sodio y vinagre si todavía hay suficiente agua en la botella. De lo contrario, agregue el agua primero y siga los pasos desde el principio. Limpiar es fácil, a menos que haya un colorante que pudiera manchar algunas superficies.
