Según UC Santa Barbara, el nitrógeno líquido es tan frío porque su punto de ebullición es de menos de 320 grados Fahrenheit. El nitrógeno es un gas a temperatura ambiente, por lo que un requisito previo para que esté en forma líquida es para que sea increíblemente frío.
Como explica Brain Stuff, el nitrógeno líquido se produce comercialmente a través de un proceso descubierto por Carl von Linde en el que el nitrógeno gaseoso se presuriza primero con un compresor. Luego, el nitrógeno se libera a través de un orificio, lo que hace que se enfríe a medida que se expande. Este gas frío se usa para enfriar el nitrógeno antes de que fluya hacia el orificio (conocido como un intercambiador de calor contracorriente). Finalmente, el gas que sale del orificio es tan frío que se convierte en nitrógeno líquido, que luego puede ser recogido y guardado en un recipiente altamente aislado.
