La descomposición de la madera es un cambio químico. Un cambio o reacción química es cuando la sustancia se ha alterado químicamente y muestra diferencias tanto en las propiedades físicas como en las químicas.
Los cambios químicos incluyen quemarse, pudrirse, cocinar u oxidarse. Después de que haya ocurrido un cambio químico, la sustancia presenta un nuevo cambio químico. Hay muchos signos de un cambio o reacción química, como la formación de burbujas de gas, la aparición de nubes, un cambio de color o la liberación de un olor. Aunque los signos son precisos, la única forma de saber completamente si un cambio es químico o físico es realizar análisis químicos de la sustancia.