El cloruro de sodio, una sal común, se disuelve en agua debido a la atracción entre la parte negativa del agua (oxígeno) y la parte positiva de la sal (sodio). Del mismo modo, una atracción entre la parte cargada positivamente de las moléculas de agua (hidrógeno) y los átomos de cloruro negativos.
Cuando se coloca una sal sólida (cloruro de sodio) en el agua, las fuerzas de múltiples moléculas de agua en las moléculas de sal trabajan para romper el enlace entre el sodio y el cloruro. A medida que se agrega y se disuelve más sal, hay menos moléculas de agua libre para facilitar la disolución. Después del punto de saturación, que depende de la temperatura y la presión, no se disolverá más sal en solución.
