El agua pura es neutral porque las cargas eléctricas totales de los átomos e iones que la componen son iguales y opuestas, por lo que se cancelan entre sí. Agua que no es pura, como el agua potable. , puede contener otros elementos que pueden afectar su acidez.
La acidez de una sustancia se mide en la escala de pH. Los materiales ácidos tienen un pH inferior a 7, mientras que los materiales alcalinos tienen un pH mayor que 7. El agua pura, a temperatura ambiente, tiene un pH de casi exactamente 7, lo que significa que es neutro.
Una molécula de agua consiste en un ion hidrógeno unido a un ion hidróxido. El ion hidrógeno está cargado positivamente, mientras que el hidróxido tiene una carga negativa. Esto le da al agua una carga eléctrica total de cero.
El agua potable, sin embargo, puede contener varios minerales diferentes que se han disuelto dentro de ella. Si el agua contiene grandes cantidades de iones metálicos disueltos, incluidos el plomo y el hierro, se vuelve ácido. Si el agua es muy ácida, puede ser peligroso beberla.
Si el agua potable contiene elementos o moléculas que son alcalinas, el nivel de pH puede aumentar. El agua con niveles altos de pH se llama agua dura y tiene un sabor notablemente diferente al agua pura.
