Según Micro eGuide, un baño de agua se usa para mantener el agua a una temperatura constante para incubar muestras en un laboratorio. Los baños de agua también se usan para enlatar alimentos, según el Centro Nacional para el Hogar Conservación de los alimentos.
IHS GlobalSpec establece que un baño de agua no necesariamente contiene agua. El fluido utilizado depende de varios factores, incluido el rango de temperatura requerido y la viscosidad necesaria del fluido. A veces se usa aceite en un baño de agua, en lugar de agua. Los baños de agua pueden ser peligrosos cuando se trabaja con sustancias inflamables, como el aceite, por lo que se deben tomar precauciones de seguridad, incluido el uso del baño de agua en una superficie estable y nivelada.
