La glucosa es un monosacárido simple que se utiliza como fuente de energía para cada célula del cuerpo humano. También se conoce como dextrosa. La glucosa se absorbe directamente en el torrente sanguíneo, ya que no requiere digestión.
La glucosa es un azúcar moderadamente dulce que se encuentra en las frutas y verduras. También puede formarse a partir de una variedad de reacciones bioquímicas en el cuerpo humano. Los polisacáridos y los disacáridos también pueden descomponerse en monosacáridos una vez que ingresan al sistema digestivo. Otros monosacáridos comunes incluyen galactosa y fructosa. Estos azúcares simples también son utilizados por el cuerpo para obtener energía.