Un árbol de langosta se puede identificar por su corteza, hojas, flores y semillas, que varían según el tipo de langosta. También se puede identificar por su hábito, que puede ser una forma piramidal, que se extiende, redonda o vasca. El área donde crece el árbol también puede ayudar en su identificación. Los árboles de langosta son nativos de la parte oriental de los Estados Unidos.
Una langosta es miembro del género Robinia o Gleditsia. La langosta de la miel, Gleditsia triacanthos, es un árbol cuyas hojas aparecen al final de la temporada. Las hojas son pinnadas o bi-pinnadas compuestas, con folletos pareados. Ambos tipos pueden aparecer en el mismo árbol. Los folletos se vuelven de color amarillo brillante antes de caer. Las ramas y el tronco de la langosta de miel también tienen largas espinas.
Las flores son de color crema y vienen en panículas, seguidas de grupos de vainas de semillas largas y curvas que pueden medir hasta 18 pulgadas de largo.
La langosta de la miel puede crecer hasta 100 pies de altura y puede germinar de semillas.
La langosta negra, Robina pseudoacacia, también tiene hojas alternas, pinnadas compuestas con hojuelas lisas y pareadas, y sus flores blancas y fragantes crecen en colgantes. Los frutos también son vainas de semillas. Es algo más pequeño que la langosta de la miel y crece a unos 80 pies de altura.