El agua no es una mezcla. El agua es una sustancia pura, que es un compuesto con una composición constante y una proporción fija de elementos. El agua es una composición constante de solo moléculas de agua con proporciones fijas de los átomos de hidrógeno y oxígeno.
Las mezclas contienen dos o más sustancias que no se combinan químicamente y no existen en proporciones fijas entre sí. Un ejemplo de una mezcla que puede involucrar agua es agua y arena. Las dos sustancias tienen propiedades físicas diferentes y se pueden separar entre sí mediante varios métodos de filtrado. Las propiedades físicas de una mezcla pueden cambiar dependiendo de los componentes, pero una sustancia pura como el agua siempre exhibe las mismas propiedades físicas.