Para separar el azúcar de su mezcla con arena, se agrega una cantidad proporcionalmente grande de agua a la mezcla y se agita vigorosamente para permitir que el azúcar se disuelva. La mezcla sólido-líquido se filtra utilizando un poroso. material para retener la arena en el filtro y para permitir que la parte líquida pase a través. El líquido contiene el azúcar originalmente presente en la mezcla sólida.
En un entorno de laboratorio, prepare una mezcla de cantidades conocidas de arena y azúcar en un tubo de ensayo o matraz. Agregue agua al recipiente de la mezcla, luego agite el recipiente para permitir que el azúcar se disuelva adecuadamente en el agua. Mientras tanto, configure un sistema de filtración que consiste en un embudo, un papel de filtro plegado en abanico y un matraz de filtrado. Dispense la mezcla sólido-líquido del recipiente a la configuración de filtración. A través de este proceso, la arena se retiene en el papel de filtro, mientras que la solución de azúcar pasa a través del papel como el filtrado. Si ambos materiales necesitan recuperarse en forma pura, la arena y la solución de azúcar pueden secarse evaporando el agua.
La separación física de arena y azúcar es posible por sus diferencias en solubilidad. La arena es insoluble en el agua, mientras que el azúcar se disuelve fácilmente tan pronto como entra en contacto con el agua.
