El tiempo que tarda el agua en congelarse en un congelador típico varía dependiendo de varios factores. El primer factor a considerar es la cantidad de agua que se está congelando.
Si se colocan dos vasos de agua en el congelador al mismo tiempo y uno se llena solo un tercio del camino, mientras que el otro se llena a la mitad, el primero con menos agua se congela. El tamaño del vidrio también es un factor.
Otro factor es la temperatura a la que comenzó el agua. Si hay dos vasos, y uno se llena con agua fría que ha sido enfriada por un cubito de hielo y el otro se llena con agua caliente que se ha hervido, y ambos se colocan en el congelador al mismo tiempo, el agua entra el que comenzó más frío se congela más rápido.
La temperatura del congelador en sí es otro factor. Si hay dos vasos con la misma cantidad de agua en cada uno y el líquido contenido en ellos comienza a la misma temperatura, entonces la fuente externa de frío determina la duración del proceso de congelación. Un congelador muy frío hace que el agua se congele más rápido que un congelador que está moderadamente frío.
