Una taza de demitasse típica contiene alrededor de 3 onzas. Sin embargo, está destinada a llenarse solo hasta la mitad con aproximadamente 1.5 onzas de café. En francés, "demitasse" significa "media taza".
La demostración es de alrededor de 2.25 pulgadas tanto en altura como en anchura, y se presenta en un platillo de 4.5 a 5 pulgadas de diámetro.
Tradicionalmente, una porción de café se servirá en una habitación separada al final de una cena formal. Aunque el café tiene típicamente un bajo contenido de cafeína, su sabor fuerte está destinado a limpiar las paletas de los comensales del sabor del vino. El brandy, los licores y el entretenimiento siguen la crítica, de acuerdo con la etiqueta.
