Una taza mide el volumen y un gramo mide el peso, por lo tanto, no se puede dar el número de gramos porque depende totalmente de lo que está en la taza. Una taza de algo pesado pesa más en gramos que Una taza de algo ligero.
Las medidas de taza a gramo se usan a menudo en la cocina, pero el elemento que se está utilizando debe ser conocido. Por ejemplo, 1 taza de mantequilla pesa 227 gramos, mientras que 1 taza de azúcar blanca granulada pesa 201 gramos. En los Estados Unidos, las recetas de cocina requieren tazas, cucharadas y cucharaditas. En la mayor parte del mundo se utiliza el sistema métrico, que consta de litros, mililitros, gramos y kilogramos.
