Una clara de huevo mediana contiene entre 16 y 20 calorías. La cantidad exacta de calorías en una clara de huevo depende del tamaño del huevo y del método de cocción.
Un huevo de tamaño mediano, incluida la yema, contiene aproximadamente de 65 a 75 calorías. Se pueden agregar calorías adicionales si el huevo se cocina con aceite, mantequilla u otras formas de grasa. Los huevos contienen cantidades saludables de proteínas, la mayoría de las cuales se encuentran en la clara del huevo. La yema de un huevo contiene la mayoría del contenido de grasa y colesterol, pero también contiene la mayoría de las vitaminas solubles en grasa, ácidos grasos esenciales y otros nutrientes que se encuentran en un huevo.
