Según WebMD, una persona produce entre 2 y 4 pintas de saliva diariamente. La mayor cantidad de saliva se produce durante las últimas horas de la tarde.
Los problemas de salud a veces afectan la producción de saliva que conduce a condiciones como la boca seca. La boca seca, a su vez, tiene el potencial de causar hinchazón y malestar en las encías y la lengua. Los gérmenes también pueden multiplicarse en la boca seca, creando problemas con el mal aliento. Algunos medicamentos afectan la producción de saliva, especialmente diuréticos y antihistamínicos. Los problemas estructurales con los conductos salivales pueden afectar la producción. Enfermedades como la diabetes y el SIDA a veces también causan problemas para la boca seca.