Los productos de la degradación electrolítica del agua son el oxígeno molecular (O2) y el hidrógeno molecular (H2), como lo describe la Asociación de Energía Solar de Nuevo México. El proceso sigue la ecuación química: energía (electricidad) 2 H2O = O2 + 2 H2.
Según la London South Bank University, la electrólisis del agua es una suma de dos reacciones redox. En el cátodo, el agua acepta electrones libres del circuito de corriente y sufre una reducción que produce iones de hidrógeno y oxonio: 4e- + 4H2O = 2H2 + 4OH-. En el ánodo, el agua se oxida, produciendo oxígeno, iones de hidrógeno y electrones libres que vuelven a ingresar al circuito: 6H2O = O2 + 4H + + 4e-.