Hay muchos moluscos oceánicos diferentes, como almejas, pulpos y ostras, pero también hay moluscos que viven en la tierra, como caracoles y babosas. Los moluscos son el segundo grupo más grande de invertebrados en el mundo, con entre 50,000 y 200,000 especies vivas.
Los moluscos se pueden separar en varias categorías más pequeñas, como univalve, bivalve y cephalopods. Los cefalópodos son un grupo que contiene sepias, calamares y pulpos. Los moluscos univalvos son aquellos que solo tienen una concha, como los caracoles, mientras que los moluscos bivalvos son aquellos con dos conchas conectadas. Prácticamente todos los univalvos tienen una cáscara protectora, que crece en un patrón en espiral. La única excepción son las babosas, que también se consideran univalvas a pesar del hecho de que han perdido la capacidad de hacer crecer una concha a través de la evolución.
Los ejemplos de moluscos bivalvos incluyen vieiras y almejas. Aunque los caracoles son técnicamente univalvos, en realidad pertenecen al grupo conocido como gastrópodos, que también incluye babosas marinas y terrestres, lapas, pepinos de mar y liebres marinas. Tanto los moluscos univalvos como los bivalvos son a menudo apreciados por sus conchas extraordinarias. Básicamente, todas las conchas que se encuentran en las playas de todo el mundo provienen de algunas especies de moluscos. Algunas de las conchas de moluscos más preciadas son la concha, el caracol y la pechuga, que son todos gastrópodos univalve.
