Las personas con diabetes pueden comer una variedad de opciones saludables de granos integrales, frutas y vegetales, pero deben evitar las opciones azucaradas y con alto contenido de grasa que suelen estar asociadas con los bocadillos. niveles de glucosa en la sangre.
En general, se deben evitar los ingredientes ricos en carbohidratos como el azúcar, la harina blanca y el arroz blanco. Una buena regla a recordar es que una rebanada de pan o una manzana pequeña o naranja contienen aproximadamente 15 gramos de carbohidratos, lo cual es un buen estándar para un bocadillo entre comidas.
Las opciones bajas en carbohidratos también son posibles. Los siguientes representan opciones de bocadillos saludables que contienen solo aproximadamente 5 gramos de carbohidratos.
- 15 almendras, 8 aceitunas verdes o 2 cucharadas de semillas de calabaza o sésamo
- 1 taza de ensalada verde con 1/2 taza de pepinos picados y un poco de aderezo de aceite y vinagre
- 1 taza de palomitas de maíz ligeras o 2 galletas saladas
Los bocadillos con mayor cantidad de carbohidratos (aproximadamente 30 gramos de carbohidratos) pueden ser apropiados justo antes de hacer ejercicio o hacer ejercicio. Hay muchas opciones diferentes.
- 1 plátano mediano con 1 cucharada de mantequilla de maní
- 6 onzas de yogurt ligero con 3/4 taza de bayas
- 3/4 taza de cereal integral y 1/2 taza de leche descremada
Es importante mantener un ojo en el conteo de carbohidratos de cualquier bocadillo. Los bocadillos preparados y los alimentos que están marcados como aptos para diabéticos pueden ser bajos en azúcar pero aún así tienen un alto conteo de carbohidratos.
