Existen numerosos tipos diferentes de sustancias ácidas, como el ácido de la batería, el ácido sulfúrico concentrado y el jugo de limón. Todas estas sustancias tienen sus propios valores de acidez, que se miden utilizando la escala de pH.
La escala de pH es una escala logarítmica diseñada para clasificar las sustancias químicas a lo largo de un espectro basado en qué tan ácidos o no ácidos son. Las sustancias que se clasifican por debajo de siete en la escala de 14 puntos son ácidas. El agua pura se clasifica en siete, lo que se considera neutral. Por encima de siete significa que la sustancia es una sustancia base o alcalina.
El ácido de la batería está clasificado como una de las sustancias más ácidas porque tiene un valor de pH de cero. El ácido sulfúrico concentrado también es muy ácido y está clasificado como uno. El jugo de limón y el vinagre también son muy ácidos, pero no tanto, ya que están clasificados en un nivel de pH de nivel dos.
Algunas otras sustancias ácidas son el jugo de naranja y la soda, que tienen un pH de tres. El jugo de tomate y la lluvia ácida también son sustancias ácidas, con un pH de cuatro. El café negro y la orina también se consideran sustancias ácidas con clasificaciones de pH de cinco y seis, respectivamente. También hay algunas sustancias con índices de pH ácido que pueden sorprender a las personas como los plátanos, que tienen un pH de cinco, o la leche, que tiene un pH de seis.
