La partícula subatómica más pequeña es el quark. Los quarks forman partículas subatómicas más grandes llamadas hadrones, que incluyen bariones y mesones. Tres quarks forman partículas compuestas llamadas bariones, y la combinación de un quark y un antiquark comprende un mesón.
Los quarks son partículas fundamentales y no pueden reducirse más a partículas más pequeñas. Son los componentes básicos de todas las partículas que componen la materia. Vienen en seis variedades, también llamadas sabores. Estos sabores solo aparecen en determinadas parejas específicas; estos pares se conocen como los quarks superior e inferior, los quarks arriba y abajo y el encanto y los quarks extraños.