La diferencia principal entre un frappé y un batido es la receta utilizada para cada uno; un frappé básico está hecho con agua, azúcar, café instantáneo y cubitos de hielo, mientras que un batido básico consiste en leche mezclada y helado. Las dos bebidas a menudo se confunden debido a sus texturas similares.
Según el Reportero griego, el frappé se originó en Grecia en 1957, y desde entonces se ha propagado desde allí. Tradicionalmente, un frappé se hace con café instantáneo, agua y azúcar mezclando en una coctelera y sirviendo con hielo. Usar una licuadora para mezclar también es común. La bebida resultante es muy espumosa y espesa. Comúnmente se agrega leche y algunas recetas menos tradicionales emplean helados o crema batida, haciendo una bebida que es fácil de confundir con un batido.
