Los nutrientes orgánicos son los componentes básicos necesarios de varios componentes celulares que ciertos organismos no pueden sintetizar, mientras que los nutrientes inorgánicos son elementos y minerales esenciales para el crecimiento de los seres vivos, como el agua y el oxígeno. Los ejemplos de nutrientes orgánicos incluyen carbohidratos, lípidos, vitaminas, aminoácidos y proteínas.
Un nutriente se define como una sustancia que un organismo utiliza para sobrevivir y crecer. Los nutrientes se clasifican en orgánicos e inorgánicos. Los nutrientes también se clasifican como nutrientes esenciales, nutrientes no esenciales, micronutrientes y macronutrientes. Los micronutrientes son aquellos que se necesitan solo en pequeñas cantidades, mientras que los macronutrientes se requieren en grandes cantidades.