La evaporación describe el proceso de un líquido que se transforma en gas. Por lo general, las partes de la superficie de una piscina de líquido se evaporan primero en vapor o gas. La evaporación se produce en líquidos fríos y calientes.
Los líquidos más calientes se evaporan más rápido que los líquidos más fríos. Esto se debe al hecho de que agregar más energía a un líquido hace que algunas de las moléculas se energicen lo suficiente como para liberar el líquido al aire. Un ejemplo de esto es cuando una olla de agua hierve en una estufa. Una vez que el agua se calienta lo suficiente, el agua líquida se convierte y convierte las fases en un gas; Si se evapora suficiente agua, se hace visible como vapor. El agua fría también puede evaporarse.
Las moléculas en un líquido en realidad tienen diferentes niveles de energía. Cuando esto sucede, parte del agua se convierte en gas; Es por eso que el viento puede aumentar las tasas de evaporación. La evaporación también elimina el calor de un sistema, por lo que cuando el agua se evapora en la piel de una persona, se siente más fresca.
La evaporación es el mecanismo que impulsa el ciclo del agua. Cuando el agua se evapora de los océanos, sube a la atmósfera y finalmente vuelve a caer en forma de lluvia, que es entonces agua dulce, ya que el agua que se evapora pierde toda la sal de los océanos.
