El bicarbonato de sodio se conoce comúnmente como bicarbonato de sodio. El nombre científico es NaHCO3. El bicarbonato de sodio es un compuesto alcalino que se encuentra en forma cristalina en la naturaleza. Se tritura en un polvo fino y se usa para cocinar, limpiar y remedios caseros.
El bicarbonato de sodio se puede utilizar como un agente de fermentación para panecillos, pasteles, panqueques y otros panes rápidos. El bicarbonato de sodio se puede colocar en refrigeradores, congeladores y otros espacios cerrados para ayudar a absorber los olores desagradables. El nivel de pH del bicarbonato de sodio le permite disolver algunos tipos de depósitos y acumulaciones. Una media cucharadita de bicarbonato de sodio disuelto en 4 onzas de agua puede usarse como antiácido para la mayoría de las personas sanas.
