Una montaña de cima plana se llama una mesa, de la palabra española para "mesa". Las mesas obtienen su forma característica de la erosión diferencial, generalmente debido al agua corriente.
Las mesas se encuentran con mayor frecuencia en regiones áridas como el suroeste de los Estados Unidos. Suelen ser los restos de rocas levantadas por la actividad tectónica. Las mesas a menudo consisten en rocas sedimentarias en capas horizontales con una capa superior más dura, a menudo lava endurecida, llamada roca de tapa. Con el tiempo, el agua se filtra en puntos débiles y desgasta la piedra para formar canales. Estos puntos débiles se hacen más anchos y profundos, lo que permite que las rocas más suaves debajo de la superficie superior se desgasten en cañones, formando en última instancia mesas. Con el tiempo, la erosión extensa alrededor de los lados y la base puede causar un colapso adicional. Cuando la mayor parte de una mesa se ha erosionado, se denomina mota.
